Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как

Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусный вариант мясного блюда для праздничного стола!

Ингредиенты

Мякоть свинины - 1 кг

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Молоко - 250 мл

Тимьян свежий - 10 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л. + 1 ст.л.

  • 189 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Свиные рулетики с грибами приготовить довольно легко - главное, иметь хороший кусок свиного филе и грибы. Грибы подойдут и лесные, и шампиньоны или вешенки. Очень нежная свинина с ароматной грибной начинкой с добавлением сыра - блюдо вполне достойное праздничного стола.


Рулетики из свинины с грибами и сыром можно просто обжарить на сковороде и в ней же их и протушить. Я предпочитаю запечь рулетики в духовом шкафу в молоке с добавлением свежего тимьяна.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для свиных рулетиков с грибами и сыром


Свинину нарежем порционными пластинами. Отобьем каждый кусок мяса с каждой стороны кухонным молотком.

Отбить мясо молоточком


Посолим мясо, добавим черный молотый перец. Можно добавить и приправу для мяса, по желанию. Оставим мясо немного промариноваться в специях.

Посыпать солью и перцем


Подготовим начинку для рулетиков. Для этого нарежем мелким кубиком шампиньоны и репчатый лук. В сковороде разогреем растительное масло (2 ст.л.) и обжарим грибы с луком до мягкости (15 минут), помешивая. Добавим соль и перец.

Порезать лук и грибы


Сыр твердый нарезаем брусочками. На пласт мяса выкладываем немного грибной начинки, кладем брусочек сыра.

Положить на мясо лук с грибами и сыр


Заворачиваем мясо конвертом. Скрепляем края рулетика зубочистками. Заполняем фаршем все кусочки мяса.

Свернуть мясо с начинкой в рулет


На сковороде с добавлением 1 ст.л. растительного масла обжариваем рулетики по 2-3 минуты со всех сторон.

Обжарить рулетики на сковороде


Выкладываем свиные рулетики с грибами и сыром в форму для запекания. Вливаем молоко. Выкладываем поверх рулетиков веточки тимьяна. Накрываем форму с рулетиками фольгой и отправляем в разогретую до 170 градусов С духовку на 25-30 минут.

Влить молоко


Готовые свиные рулетики с грибами подаем порционно, нарезав кружочками. Подавать можно с рисом, овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Рецепт свиных рулетиков с грибами и сыром

Рецепты мясных рулетиков из свинины

Смотрите также

Скоблянка

Свинина с грибами в духовке

Свинина с грибами и картошкой в горшочках

Мясо «Гармошка» в духовке

Крученики по-украински с соусом из белых грибов

Рулетики из свинины с начинкой в духовке

Мясной рулет с черносливом

Карловарский рулет

Говядина с грибами и картошкой в духовке

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Свиные рулетики с грибами

Свинина с грибами в сметанном соусе

Скумбрия, маринованная горячим способом

Закуска с красной икрой «Буржуйская»

Свинина, запеченная в фольге целым куском

Лаваш с яйцом и сыром

Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Рулеты из лаваша с разными начинками: рецепты с фото пошагово Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Вкусняшка. Простые и вкусные кулинарные рецепты блюд с фото Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Ватрушка с творогом рецепт с фото пошагово ФотоРецепт Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Сосиски в тесте / Простой рецепт хорошего настроения Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Вкусные рецепты салатов с фото, самые новые рецепты Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Новый год 2018, новогодние рецепты с фото на RussianFood
Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как Свиные рулетики с грибами рецепт с фото пошагово. Как